Aquí os dejamos la receta original de nuestra abuela tal y como aparece escrita en su cuaderno de recetas y os animamos a hacerla, están buenísimas.
Ingredientes:
- Huevos
- Aceite
- Vino blanco
- Aguardiente
- Azúcar
- Harina
Elaboración:
Por cada huevo hay que echar un pocillo* de aceite, otro de vino blanco, otro de aguardiente, un puño de azúcar. Harina, hay que echar la que admita. Después se mezcla todo, se van cogiendo pedacitos y se extienden y se frien en la sartén. Una vez fritas se espolvorean por encima con azúcar glass.
¡Que aproveche! Ya nos contaréis si habéis hecho la receta y si os han gustado.
¡Ah! olvidaba deciros que el pocillo viene a ser la medida de una taza de café ;-)
